Carles Cortés ha guanyat el Premi Literari Gastronòmic.

Carles Cortés

L’escriptor i professor de literatura catalana en la Universitat d’Alacant, Carles Cortés, ha guanyat el VIII Premi Literari Gastronòmic Pou de la Neu a Xixona, amb el relat titulat “Bajoques farcides a la colombiana”.

La història es centra en la relació afectiva, amb alt contingut eròtic, entre una dona de trenta-sis anys amb un jove colombià de dinou.

Cortés ha explicat que amb aquesta narració ha pretès “recuperar una recepta tradicional alcoiana com són les bajoques farcides i entendre com per atzar poden arribar a ser el plat favorit de poblacions molt llunyanes com les descrites en el relat”.

El jurat ha valorat l’originalitat del plantejament gastronòmic del conte a partir de la relació eròtica entre els protagonistes des d’un punt de vista irònic i han destacat la concreció en el discurs i la intensitat de les escenes.

El premi, dotat amb 2.000 €, ha estat lliurat durant el menjar literari celebrada el dijous 15 de desembre en la qual s’ha elaborat la recepta protagonista del relat.

En anteriors edicions aquest guardó va recaure en escriptors com Èlia Barceló, Ximo Llorens, Miguel Ángel Pérez Oca o David C. Hall.